第2章 灵厨与灵肴(第2/2 页)
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浸泡6个时辰后,把肉块放到晒台上晾干,等开宴席前三个时辰再取下来。”
遥尘听林龙都交代完后就麻利的操弄起来,边弄边问道:“为什么要加这些草药?”
林龙回道:“松骨草和罗汉草都可以让食材变得软而不烂,甘枝则能够拔出魔兽食材内含有的血腥异味,让人容易入口。”
“那心脏呢?不用先进行加工处理吗?”遥尘继续问道。
林龙想了想答道;“心脏不急,我要思考一下用什么材料和烹饪方式再决定,而且心脏柔嫩,除了要去除脏器味,不用其它的特殊加工。好了,后面你跟着看着就行,至于这些料理知识,等你一个月后的真的能觉醒数能感知的话,我就传你我师门的一些基础料理知识,现在你了解得再多也没有什么意义,还不如把基础打好,将来如果做不了灵厨就做个普通厨子,有门手艺,你这辈子也就不怕吃不饱饭了。哦!对了,那些不用的部分,你可以挑几块柔嫩部位去试试做几个菜肴试试。”
遥尘点头应下,他能得到如此稀有的食材练手真是天大的机缘,要知道平时酒楼里2阶魔兽的食材一年里也碰不到几次。遥尘的料理天赋已经能够独立作出一些基础的美味菜式甚至能翻出新花样来,但林龙为了让他打基础,硬是让他做了3年水台后才升到打荷,3年砧板,不出意外几年后就能做上“烧腊”或“点心”的位置,但其实私下里,他已经给过他很多菜谱,遥尘完全能胜任一个普通小馆子里的厨子了。
整个五味斋上下都忙碌起来,为了三天后的宴席做足准备。
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